牛乳の飲みすぎは骨を弱くする？
牛乳を飲みすぎると逆に骨が弱くなるかもしれない。意外なデータから。
livedoorNEWSより 2005年3月9日
「牛乳＝骨」という神話をひっくり返すニュースが出てきました。アメリカでの発表なので日本人にまともに適用できるかどうかは分かりませんが、牛乳を飲み続けても決して骨が強くなったり、骨粗しょう症の予防にはならないという話です。
アメリカ人は中国などアジア人よりはるかに多くカルシウムを摂っているのに、骨折などのトラブルはアメリカ人より5分の1以下だと。
骨折というのがそのまま骨の強さの比較として本当に使えるのか少々疑問もありますが、牛乳に含まれる動物性のたんぱく質が影響しているとのこと。逆にアジア人は野菜からカルシウムを摂っているのでここに差があるとも述べられています。
私自身は牛乳を飲んでいれば骨が強くなるとは元々あまり思っていませんでした。もちろんカルシウムが必要なのは当たり前ですが、骨を強くするにはある程度の運動や衝撃が必要だからです。
スポーツはスポーツでも走ったりして衝撃が加わるスポーツに比べて、全く衝撃を受けないようなスポーツは骨が強くなりにくいという話があるからです。
これも絶対にそうなのか？と言われると断言できませんが、どちらにしても、骨に限らず体の器官は食べるだけでは作られないということと理解しています。
やはり食事と運動と休息の3つだと思います。身長の伸びに関しても牛乳を飲んでいるだけでは高くならないと思いますよ。
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